Goji UNA DE LAS BAYAS MÁS SALUDABLES DEL MUNDO Y SUS EFECTOS
Las bayas de Goji han sido conocidas por los chinos como una fuente de vitalidad y energía durante miles de años. Muchos científicos han investigado la fruta para descubrir sustancias vitales desconocidas y la composición exacta de la fruta milagrosa.
Los pequeños frutos rojos son ricos en antioxidantes, vitaminas B, vitamina C, vitamina E, carotenoides y aminoácidos esenciales, así como muchos minerales importantes.
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Goji Introducción detallada
Goji planta
La planta de goji es una planta de solanáceas del género wolfberry. Se utiliza como planta ornamental y forma parte de la cocina china y de la medicina tradicional china.
La planta de goji es un arbusto caducifolio que puede crecer de dos a cuatro metros de altura. Sus ramas en forma de varilla, en su mayoría espinosas, cuelgan en un arco y tienen hojas oblongas, lanceoladas, largas, enteras, de color verde grisáceo. La época de floración de nuestras plantas de goji en Andalucía es de abril a junio y en parte a julio.
La polinización es por insectos (abejas) o autopolinización. Nuestras frutas goji de color rojo anaranjado brillante maduran de junio a septiembre y, a veces, hasta octubre. La cosecha se recolecta a mano.
¿Qué son Zhongning Goji?
Zhongning, nombrada como "el hogar de la baya de Goji de China", tiene una historia de 600 años de cultivo de la baya de Goji y también es el lugar de origen de la baya de Goji en todo el mundo. La baya de Goji, también conocida como baya de goji, es la "homología de alimentos medicinales" en la medicina tradicional china, que puede mejorar la función hepática y renal, promover la inmunidad corporal, combatir el envejecimiento, etc.
Zhongning Goji valor nutricional
Un precursor de la vitamina C se encuentra principalmente en las frutas. También hay carotenoides importantes como el alfacaroteno, el betacaroteno, la zeaxantina y la luteína. Además encontramos las vitaminas B1, B2, B3 y E, los minerales calcio, magnesio, fósforo y potasio. Los oligoelementos como hierro, cobre, zinc, manganeso, selenio y muchos otros también son importantes.
LOS PRINCIPALES INGREDIENTES DE LAS BAYAS DE GOJI SON:
18 aminoácidos: incluidos todos los aminoácidos esenciales
21 oligoelementos: incluido el germanio, ayuda en la lucha contra las células cancerosas
Más proteína que el trigo integral
espectro de carotenoides
vitamina C
complejo de vitamina B
Vitamina E, que de otro modo apenas se encuentra en las frutas
Beta-sitosterol: reduce los niveles de colesterol
Acidos grasos esenciales
Cyperone: tiene un efecto positivo sobre el corazón y los vasos sanguíneos
Sesquiterpenoide: antibacteriano
Betaína: mejora la memoria y acelera el crecimiento muscular
Introducción:
Bayas de Goji liofilizadas
Las bayas de goji liofilizadas conservan todo su sabor y son excelentes como refrigerio.
Las bayas de goji liofilizadas también son adecuadas como complemento de muesli, yogur, platos de quark, etc. Son muy versátiles.
La liofilización es un proceso de secado muy suave debido a las temperaturas de secado más bajas, lo que significa que el proceso es muy suave con las vitaminas.
Beneficios:
Las bayas de Goji han sido conocidas por los chinos como una fuente de vitalidad y energía durante miles de años. Muchos científicos han investigado la fruta para descubrir sustancias vitales desconocidas y la composición exacta de la fruta milagrosa.
Los pequeños frutos rojos son ricos en antioxidantes, vitaminas B, vitamina C, vitamina E, carotenoides y aminoácidos esenciales, así como muchos minerales importantes.