"En las últimas semanas, los precios del ajo en China han disminuido paulatinamente, tras experimentar un fuerte descenso, un ligero repunte y un nuevo descenso. A medida que aumenta la cantidad de ajos nuevos, se espera que los precios del ajo repunten ligeramente en las próximas semanas."
"Desde el 11 de junio, el mayor centro de comercio de frutas y verduras de los alrededores de Pekín, el mercado mayorista de Xinfadi, ha descubierto el brote de peticiones especiales. Para evitar un mayor desarrollo de la situación, el 14 de junio, el gobierno tomó medidas para cerrar el mercado, lo que afectó indirectamente al mercado del ajo. Sin embargo, muchos mercados mayoristas de los alrededores de Xinfa siguen abiertos con normalidad, y el mercado vuelve rápidamente a la normalidad". El gerente Zhang dijo.
"En 2020, la superficie de plantación de ajo aumentó alrededor del 18,2% en comparación con el año anterior, y el nuevo ajo es significativamente mayor que el nivel medio de los años anteriores. El aumento de la producción ha hecho que los precios sean más bajos. En la actualidad, el precio de exportación a Europa es de unos 700 dólares/tonelada, en comparación con el mismo periodo del año pasado, ha bajado aproximadamente un 40%. Aunque el precio de exportación es más bajo, el precio de mercado del ajo en el mercado europeo ha sido bastante alto últimamente. El gerente Zhang dijo: "La mayoría de los productos en el mercado europeo son principalmente ajo de almacenamiento en frío enviado antes de mayo, y los precios son relativamente altos. Pero espero que tras la llegada de un lote de ajos nuevos enviados a principios de junio, el precio del mercado europeo baje. "En términos de envíos, nuestros envíos semanales son de unos 20 gabinetes. Los últimos envíos a Europa, Oriente Medio y el sur de Asia son relativamente grandes". Al hablar de las expectativas para el mercado del ajo en las próximas semanas, el director Zhang dijo: "Con el aumento del almacenamiento de nuevos ajos, espero que el precio de exportación aumente en las próximas semanas, pero el aumento no debería ser muy grande, en torno al 10%."